Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với biển xanh và những khu nghỉ dưỡng đẹp mắt mà nền ẩm thực Phú Quốc khiến bất kỳ ai từng thưởng thức đều nhớ mãi với đậm chất hương vị biển cả. Nếu bạn đang tìm câu trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Phú Quốc, Online Booking sẽ gợi ý danh sách 10 món đặc sản dưới đây sẽ giúp bạn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực địa phương để không bỏ sót món ngon nào trong hành trình du lịch của mình.
Xem thêm: Cẩm nang du lịch Phú Quốc từ A – Z cho người đi lần đầu (Cập nhật 2025)
Gỏi cá trích – Món ăn “quốc dân” trong ẩm thực Phú Quốc
Gỏi cá trích là món ăn nổi tiếng nhất khi nhắc tới ẩm thực Phú Quốc. Cá trích tươi được làm sạch, trộn cùng hành tây, dừa bào, rau rừng rồi ăn kèm nước mắm đậm đà. Món này vừa ngọt, vừa béo, vừa thanh mát, món ăn vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá mà không hề tanh. Hãy ăn kèm bánh tráng, rau rừng đặc trưng của đảo, cuốn lại và chấm nước mắm đậu phộng.
Giá tham khảo: 120.000 – 180.000đ/đĩa
Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Ra Khơi, Xin Chào, Quán Việt.
Bún quậy Kiến Xây – Linh hồn ẩm thực Phú Quốc của người địa phương
Người ta vẫn hay nói: “Đến đảo ngọc mà chưa ăn bún quậy thì xem như chưa đến Phú Quốc”. Món ăn trông đơn giản nhưng lại gây nghiện.
Điểm đặc biệt:
- Sợi bún được quậy trực tiếp tại quán, dai nhẹ và thơm mùi gạo.
- Tôm và cá xay nhuyễn được trộn thành hỗn hợp topping vừa thanh vừa ngọt.
- Nước chấm do khách tự pha với muối, ớt, tắc.
Lý do bạn sẽ thích:
Cái hay của bún quậy nằm ở tính “thủ công” trong từng bước. Chính bạn tạo nên mùi vị riêng của tô bún khi tự pha nước chấm theo khẩu vị.
Giá: 40.000 – 60.000đ
Gợi ý: Bún Quậy Kiến Xây – chuỗi nhiều cơ sở.
Nhum biển – “Nhân sâm” của biển khơi
Nhum là món ăn giàu dinh dưỡng và thường có mặt trong các trải nghiệm ẩm thực Phú Quốc cao cấp. Bạn có thể ăn nhum nướng mỡ hành, nhum tái chanh, hoặc ăn sống cùng mù tạt.
Giá: 25.000 – 40.000đ/con
Gợi ý: Làng chài Rạch Vẹm, Hòn Thơm.
Tiết canh cua Phú Quốc: Món độc lạ chỉ dành cho người dũng cảm
Tiết canh cua là đặc sản lạ chỉ riêng Phú Quốc có. Không phải từ động vật có máu nóng như tiết canh truyền thống, tiết canh cua làm từ gạch cua trộn chanh và gia vị.
Vì sao món ăn độc đáo:
- Không tanh.
- Vị béo nhẹ, ngọt đậm.
- Ăn kèm bánh tráng rất hợp.
Lưu ý:
Món này không phải ai cũng hợp khẩu vị, nhưng nếu bạn thích khám phá ẩm thực lạ thì đây là món đáng thử.
Giá: 50.000 – 80.000đ
Còi biên mai nướng – Hương vị độc đáo trong ẩm thực Phú Quốc
Còi biên mai giòn sựt, ngọt lịm khi nướng cùng muối ớt hoặc hấp gừng. Đây là món nhiều du khách nhắc đến khi nói về ẩm thực Phú Quốc.
Giá: 150.000 – 200.000đ/đĩa
Quán ngon: Ra Khơi – 131 30/4.
Ghẹ Hàm Ninh – Biểu tượng hải sản trong ẩm thực Phú Quốc
Ghẹ Hàm Ninh có kích thước nhỏ nhưng thịt cực chắc, ngọt và thơm. Chỉ cần hấp đơn giản đã thể hiện được sự tinh tế của ẩm thực Phú Quốc.
Giá: 350.000 – 500.000đ/kg
Điểm ăn ngon: Làng chài Hàm Ninh, Nhà hàng Biển Xanh.
Cách ăn chuẩn:
Ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh là lựa chọn số một. Vị ngọt thanh của ghẹ hòa với vị chua mặn vừa đủ khiến bạn ăn hoài không ngán.
Bào ngư nướng – Món đặc sản cao cấp
Bào ngư Phú Quốc nổi tiếng thịt chắc, giàu dinh dưỡng. Du khách yêu thích vì món này thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Phú Quốc.
Giá: 350.000 – 500.000đ/phần
Gợi ý: Hòn Thơm, các nhà hàng hải sản cao cấp.
Nước mắm Phú Quốc: Đặc sản mang về làm quà
Phú Quốc nổi tiếng với những nhà thùng nước mắm truyền thống. Đây là loại nước mắm được ủ trong thùng gỗ suốt nhiều tháng, tạo ra màu nâu cánh gián và hương thơm đặc trưng.
Điểm nổi bật:
-
Độ đạm tự nhiên cao.
-
Hương vị đậm nhưng không gắt.
-
Dùng làm quà tặng rất sang và có ý nghĩa.
Nhiều du khách chọn ghé nhà thùng để tận mắt xem quy trình làm mắm và mua sản phẩm chính gốc.
Giá: 100.000 – 250.000đ/chai
Thương hiệu: Khải Hoàn, Hưng Thịnh, Thịnh Phát.
Rượu sim Phú Quốc: Thức uống nồng nàn của đảo Ngọc
Rượu sim làm từ trái sim tím mọc hoang trên rừng Phú Quốc. Đây là loại rượu lên men tự nhiên, có vị ngọt nhẹ và mùi thơm dễ chịu.
Vì sao nên thử:
-
Dễ uống, phù hợp cả nam lẫn nữ.
-
Tốt cho tiêu hóa.
-
Giá phải chăng, dễ mua.
Bạn có thể thưởng thức trực tiếp tại các quán hoặc mua về làm quà.
Giá: 120.000 – 180.000đ/chai
Bánh khéo Phú Quốc: Nhỏ xinh, ngọt nhẹ, dễ ghiền
Bánh khéo là món bánh truyền thống được bán nhiều ở chợ đêm và các cửa hàng đặc sản.
Hương vị:
-
Vỏ bánh mềm, thơm mùi dừa hoặc khoai môn.
-
Nhân ngọt vừa, không gắt.
-
Hợp làm quà cho trẻ nhỏ hoặc người thích bánh ngọt.
Gợi ý nơi thưởng thức đặc sản Phú Quốc
Để giúp bạn dễ chọn, dưới đây là vài khu vực nổi tiếng:
- Chợ Đêm Phú Quốc: Thiên đường ẩm thực với đủ loại hải sản, bánh ngọt và đồ ăn vặt.
- Làng chài Hàm Ninh: Điểm lý tưởng để ăn ghẹ, cá và các món nướng tươi rói.
- Khu Dương Đông: Nhiều quán bún quậy, bánh canh và các quán ăn địa phương lâu đời.
- Gành Dầu – Bãi Dài: Vừa ăn hải sản vừa ngắm biển, phù hợp đi theo nhóm hoặc gia đình.
Kinh nghiệm ăn uống ở Phú Quốc để không “hớ”
- Chọn hải sản còn sống hoặc vừa đánh bắt.
- Hỏi giá trước khi gọi món, đặc biệt ở khu chợ.
- Đi sớm để tránh hết món ngon.
- Tránh ăn quá no trước khi thử món mới vì có nhiều món đáng thử liên tục.
- Luôn mang theo nước và khăn giấy khi đi chợ đêm.
Ẩm thực Phú Quốc là sự hòa quyện giữa hương vị biển, sự chân chất của người miền đảo và sự sáng tạo trong cách chế biến. Mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng, từ gỏi cá trích mộc mạc đến nhum biển béo thơm hay ghẹ Hàm Ninh tươi rói. Nếu bạn đang lên lịch trình du lịch đảo ngọc, hãy dành một buổi tối hoặc nguyên ngày để khám phá ẩm thực địa phương. Bạn chắc chắn sẽ hiểu vì sao Phú Quốc luôn khiến du khách quay lại nhiều lần.
👉 Bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Phú Quốc trọn vẹn nhất?
Hãy để Online Booking giúp bạn tư vấn lịch trình – chọn nhà hàng – đặt combo du lịch giá tốt nhất.
Tư vấn /Book phòng
